"Ortmanns Hof ist ein Hof mit Tradition und 200jähriger Geschichte, in fünfter Generation geführt,
der sich immer neuen Herausforderungen öffnet." (Marlene Ortmann)
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Ortmann liegt im Ravensberger Hügelland ganz in der Nähe des Vlothoer Ortsteiles Exter im Kreis Herford. Der Hof, der ebenso unter dem Namen Hoberg bekannt ist, befindet sich schon seit 1871 in Besitz der Familie. Bereits seit den Jahren um 1960 wird der landwirtschaftliche Betrieb im Nebenerwerb geführt und das bis zum heutigen Tag. Gehörten früher eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Tieren und Pferden zum Hofleben und -einkommen, so wird der Betrieb heute fast ausschließlich als Ackerbaubetrieb geführt.
Die landwirtschaftliche Fläche beträgt aktuell neben ca. 10 ha Grünland und Wald etwa 20 ha Ackerbau. Neben Getreide und Raps, die heute den Hauptanbau ausmachen, wurden schon von je her Kartoffeln angebaut. Die Speisekartoffeln werden ausschließlich direkt vermarktet und stehen zurzeit auf 1,5 ha der Betriebsfläche.
Die schweren, lehmigen Ackerböden der Region eignen sich hervorragend zur Produktion schmackhafter, gesunder Speisekartoffeln. Auf den zum Teil mergeligen Böden wachsen im Betrieb bis zu 9 Kartoffelsorten der sehr frühen bis mittelspäten Reifegruppe, so dass das ganze Jahr über Kartoffeln aus der eigenen Produktion angeboten werden können.
Aus Begeisterung für die tolle Knolle wurde vor vielen Jahren mit dem Anbau von alten und historischen, längst vergessenen Kartoffelsorten begonnen. Aus anfänglich kleinen Versuchen ist heute eine stattliche Anzahl von 10-15 alten Landsorten geworden, mit so wohlklingenden Namen wie „Bamberger Hörnchen“ oder „Vitelotte“, der französischen Trüffelkartoffel. Dieses außergewöhnliche Sortiment vervollständigt unser interessantes Angebot an Kartoffeln und bietet jedem Kartoffelliebhaber und kreativen Koch eine einzigartige Gelegenheit seinem Menu eine besondere Note durch eine leckere, schmackhafte Kartoffel zu verleihen.
